¿Alguna vez has visto cupcakes super bonitos y te has quedado con las ganas de hacerlos? Bueno.. aquí te presentamos un tutorial para decorar con fondant tus cupcakes. Hemos escogido un diseño muy sencillo y fácil de hacer, pero que hará que tus cupcakes se vean fabulosos. Y lo mejor de todo, no es necesario comprar herramientas o utensilios especiales para decorar. ¡Mira nuestro video y dinos si te animas a hacerlos!

 La receta del fondant se encuentra al final del artículo.

 

 

Receta de Fondant (de bombones)

Hay varias recetas para fondant, y tú puedes escoger la que más te guste, nosotros utilizamos una receta super sencilla que encontramos en la página: About, . Sólo se requiren 3 ingredientes (para 750 gr de fondant).

  • 4 tazas de bombones
  • 4 tazas de azucar glass
  • 2 cucharadas de agua.
Paso 1

Pon los bombones en un recipiente, junto con las 2 cucharadas de agua y mételos en el microondas hasta que queden semi-derretidos. Después los bates con una espátula para que terminen de derretirse, y queden como una pasta. Si quedan pedacitos de bombón sin derretir, vuélvelos a meter al microondas.

Paso 2

Agrega el azucar glass poco a poco mientras bates la pasta de bombón derretido. Continúa agregando el azúcar hasta que la pasta tenga una consistencia firme (cuando sea demasiado dura para batir..). 

Paso 3

La pasta va a estar muy pegajosa. Por eso necesitas poner azúcar glass sobre la superficie en la que estás trabajando, y también en tus manos, o se pegosteará todo. Una vez cubierta con azúcar la superficie, amasa la pasta hasta que quede con consistencia de masa de pan y no sea pegajosa. Agrega más azúcar glass si es necesario. Pero ten cuidado que no quede demasiado seca.

Paso 4

Sigue amasando hasta que puedas hacer una bolita que quede suave y no pegajosa. ¡Entonces tu fondant estará listo! Para guardar tu fondant, necesitas envolverlo en plástico transparente de cocina y meterlo en el refrigerador.

 

¿Te gustó nuestro tutorial? Déjanos un comentario o comparte con tus amigos. También coméntanos si tienes una mejor receta de fondant, o si te gustaría que hagamos otro tutorial parecido.

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